micronutrientes y macronutrientes parte 1

 preUFIT

Micronutrientes 

son pequeñas cantidades de vitaminas y minerales requeridos por el cuerpo para la mayoría de las funciones celulares

fuentes de obtención las carnes, los cereales, las legumbres, los huevos, los vegetales de hoja verde, la leche y el pescado

una de sus funciones es que son elementos esenciales que los seres vivos, incluido el ser humano, requieren en pequeñas cantidades a lo largo de la vida para realizar una serie de funciones metabólicas y fisiológicas para mantener la salud

Las deficiencias más comunes de micronutrientes incluyen vitamina A, vitamina D, vitamina B12, hierro, yodo y zinc

 macronutrientes

son aquellos nutrientes que suministran la mayor parte de la energía metabólica del cuerpo 

la obtención son de estos provienen del alcohol, ácidos orgánicos, frutas, verduras, legumbres, cereales, granos, patatas y Boniatos.

Son sustancias que proporcionan energía al organismo para un buen funcionamiento, y otros elementos necesarios para reparar y construir estructuras orgánicas, para promover el crecimiento y para regular procesos metabólicos

 La desnutrición de macronutrientes puede provocar diferentes síntomas, como por ejemplo: mareo, cansancio, disminución de crecimiento en niños, bajo peso, piel seca, predisposición a padecer infecciones, debilidad muscular, facilidad de fracturas óseas, problemas digestivos, déficit de atención, irritabilidad, etc.